Cursos
Formación presencial y online en formulación sin gluten y cocina para niños.
Aprendé de quienes viven el mundo celíaco desde adentro.
CREAR sin gluten
Nuestro programa de formación ya tiene 2 ediciones sold out. Está pensado para celíacos que quieren aprender a hacer sus propios productos, y para panaderos y emprendedores que quieren entrar al mercado sin gluten con fundamento real.
No enseñamos recetas para copiar. Enseñamos a entender los ingredientes funcionales, sus roles y cómo formular desde cero, con el criterio técnico que sólo da la experiencia de años en el obrador y formación internacional.
Oferta de cursos
Formulación sin gluten
PresencialAprendé a crear tus propias recetas de panadería y pastelería sin TACC desde cero. Entendemos los ingredientes funcionales, sus roles y cómo combinarlos para lograr productos de calidad profesional.
Incluye
- Material teórico impreso
- Práctica en obrador
- Degustación
- Certificado de participación
Consultá disponibilidad
Me interesa — consultarFormulación sin gluten
OnlineLa misma formación de nuestro curso presencial, adaptada al formato virtual con clases en vivo, material descargable y acceso a grabaciones. Aprendés a tu ritmo con soporte del equipo.
Incluye
- Material teórico digital
- Grabaciones por 30 días
- Grupo de consultas
- Certificado
Consultá disponibilidad
Me interesa — consultarCocina para niños
PresencialUn espacio divertido y seguro para que los más chicos aprendan a cocinar sin gluten. Recetas simples, manos en la masa, y la experiencia de crear algo propio para compartir con la familia.
Incluye
- Recetario para llevar a casa
- Snack sin gluten
- Diploma de chef
Consultá disponibilidad
Me interesa — consultarCocina para niños
OnlineClase virtual interactiva donde los niños cocinan junto a un instructor desde casa. Enviamos la guía de ingredientes con anticipación para que todo esté listo al momento de arrancar.
Incluye
- Lista de ingredientes previa
- Grabación de la clase
- Diploma digital
Consultá disponibilidad
Me interesa — consultar¿Capacitación para tu grupo o empresa?
Armamos formaciones a medida para grupos de profesionales, escuelas de gastronomía, almacenes naturistas y emprendedores del sector alimenticio.
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